六花亭のソフトクリームパフェ・ストロベリー

上は、ちょっと珍しいふんわりしたテクスチャーのソフトクリームで、ミルキーというか牛乳の香りが強い感じ。甘さはかなり控えめで、あとくちがさっぱりしている。今まで食べた中でかなり美味しいほう。中にくし切りのイチゴが入っているんだけど、このイチゴも甘い上に香りがよくて美味しかった。その下はカステラとクッキーの中間みたいなさくさくで軽いダイス型の焼き菓子。ただボリュームはちょっとお上品。

逆に紅茶はポットサービスだし、渋みも香りもいい感じでお得。

いつの間にかポイントカードが真っ赤になっていた。

「TOMATO ｄｅｌｉ」のケーキセット

ここのケーキセットは、小さいけどケーキが二つ選べて、コーヒーもおいしいのにすごく安くて凄いと思う(トマトのロールケーキが気に入った)。店内には野菜のおかずが並んだショーケースがあって、食事メニューも充実している模様。お店の前に野菜の直売所があるから、お茶した後に地場野菜が買えるのもうれしい。

(五号線から北昭和小学校のほうに少し入る)

ボルヤンのジンジャーケーキ

ボルヤンのプチセットについてくるジンジャーケーキが美味しかった。

パウンドケーキに生姜って、けっこう合うなぁ。季節感もあるし。

話は飛ぶけど、セットのサラダのアーモンド入りのドレッシングが復活していて、これもうれしかった。

ラッキーピエロの「生チーズロールケーキ」

ラッキーピエロでとうとうケーキも始めたというので行ってみた。

ケーキは何種類かあって、店頭のショーケースで選べるようになっている。

値段的にはケーキ屋さんのケーキと同じくらいだけど、かなり大きく、大雑把に倍くらいありそう。

「生チーズロールケーキ」は、スポンジケーキにチーズ風味のクリームをたっぷり巻き込んで粉糖を飾ったケーキ。

スポンジは少々パサッとしているがきめは細かい。クリームはしっかり甘い。

日曜・祝日以外は飲み物が半額でセットにできるので、月末にはうれしいかも。

ロマロマのクランベリーのクッキー

分厚いコイン型のクッキー。素朴な甘さ。クランベリーがたっぷり。フレーバーがしっかりしていて今っぽいと思う。

続々・ばら苑のケーキ

マンゴーフリュイ・・・スクエア型のマンゴーのムース。ムースはもちろんだけど、上のグレープフルーツとブルーベリーが大きく、かつフレッシュで美味。

ショートケーキ・・・クリームの甘さが極力抑えられているケーキ。上と中に苺。

ここのケーキ、見た目は端整で緊張感があるけど、食べてみると小難しくない、肩の力が抜けるような味がすると思う。

ロマンティコ・ロマンティカの「黒胡麻の焼きチーズケーキ」

弁天に移転したロマロマは、玄関が二重みたいなつくりになっているのでちょっと入りにくかったけど、入ってみると薄暗くて広くて、音楽も女の子向けでなかなかくつろげる雰囲気だった。

「黒胡麻の焼きチーズケーキ」は、胡麻たっぷりなのが見てすぐわかるけど、食べてみるとくどくなくて口溶けは軽い。

ベイクドチーズの本体はもちろんだけど、こんがり香ばしく茶色に焼けた、土台と側面の部分が美味しかった。メイプルシロップみたいなフレーバーもいい感じ。

そして、ここではプレートのデコレーションも凝っているのが女子としてはうれしい。

特に、シュガーコーティングしてローストしたらしい刻んだ胡桃、これがとっても美味しかった。

・太刀川家並び

函館で一番・・・

ばら苑の「ドームショコラ」は、私が知る限り函館で一番、ロマンティックでサプライズのあるケーキだと思う。

つややかな黒いドームの上に、紅い生の薔薇のつぼみ(齧ってみたら渋かったので、食用ではないらしい)。

チョコレートはリキッドなのでフレッシュかつ光沢が綺麗。

そのまわりには、金箔をはたいたダークチョコレートのプレート・・・。

そのまま飾っておきたいような外観なんだけれど、さっさと食べないと風味が落ちると思って(笑)フォークを入れるとさらに驚きが。

チョコレートのムースの下には意外にも爽やかな柑橘系のムースが隠れていて、果皮の食感も楽しい。

そして、これはほんのわずかな隠し味なのか、ベースのあたりからジンジャーがときおり香る。

これ、またリピしたいのは山々だけど、ここ一番の個人的なお祝いとかにとっておきたいようなケーキだと思う。

お茶よりアルコールが合いそう。

続・ばら苑のケーキ

モンブラン・・・一般的な、スパゲティ状(笑)ではなくて、ムースタイプのケーキ。トップと中に、マロングラッセが入っている。このマロングラッセ、風味がフレッシュで美味。

しっとりチーズケーキ・・・名前と見た目からして、柔らかくて軽めの食感かと思いきや、がっしりとした堅さのあるベイクド系。それでいて、いったん口の中で溶けるとまったくくせのない素直な味。満足感大にてリピ決定。

ここのケーキのトップに絞ってある生クリーム、甘みがぎりぎりまで抑えてあって、いい意味で牛乳くさくておいしい。

「ばら苑」のケーキ三点

　　　　　　　　　　　　　　　　 　

・ふわふわバナナ　　　　ひと手間かけたバナナ(ソテーかフランベ?)が入ったドーム型のケーキ。土台と周囲がふわふわぁ、なスポンジで、表面にクリームと粉?がかけてある。上は中心がミルキーなクリーム、周囲は爽やかなクリームチーズに似た風味のクリーム、トップにチョコレートクランチ。丁寧に丁寧にこしらえてある、大人っぽいケーキ。

・グランショコラ　　　　　　チョコレートの香り立ちがとてもフレッシュな、オペラ風のケーキ。チョコレートスフレとガナッシュクリーム、チョコレートの層を重ねている。ガナッシュとチョコレートが緩めのテクスチャーで、これが生っぽいっていうか、風味の新鮮さを強調している気がする。真っ黒な外観の上部に真っ赤なエディブルフラワーの花びらが二枚、すごく綺麗。ガナッシュの苦味とチョコレートの薫りがそれぞれに際立っていて、濃厚なのに最後まで全然飽きずに食べられるケーキ。

・シルクロール　　　　　　　スポンジ生地が最高に美味。しっとりとしてきめが細かく、みっちりと密度の高い生地。色が濃いめで、ちょっとオレンジ寄りの卵色。クリームは多すぎず少なくもない量で、甘さはスポンジ部分より控えめ。今度は一本買いしたい。

・本通中央線、魔法のパンと明治パーラーの間くらい。カフェスペースもあり。

落ち着ける空間・その一

「ザ・ランド・オブ・ドリーミング」は函館西署の近く、北星小学校のグランドの角にあるケーキ屋さん。

ここはカフェスペースが広めなので、イートイン派にはありがたい。

ケーキはホームメイドっぽい雰囲気で、かなり大きめ。フルーツがフレッシュ。

紅茶を頼むと、砂時計がついてくるのが、なんだかうれしい。

ポットにはティーコゼーがちゃんとかかっていて、長居しても最後まで熱い紅茶が飲める。

でもこの紅茶、すごくたっぷりなので、全部飲みきれたことがないんだけど(笑)。